节气絮语

【立蛋春菜香】

“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”

“春分到，蛋儿俏”

晌午将至，春光正好。

劳作的辛苦，在打开妈妈亲手料理的饭包时，都随着清甜的菜香，飘到九霄云外去了。

春笋、春菜是春分时节难得的美味，用来慰劳农耕的壮劳力是再好不过的了。

这时的春笋鲜嫩无比，号称“山八珍”；这时的春菜翠绿鲜美，美誉“春碧蒿”。一个油焖，一个炖肉，鲜甜的汤汁化名“春汤”，再剥开好不容易立住的“春蛋”浇汤同食，这一餐简直美不胜收——味美美在鲜嫩兼得，意美美在将立蛋时的沉稳心境、美好愿景注入耕田的一把锄，人生的一条路。